PERFIL DEL EGRESADO
Técnico en Cocina con competencias para aplicar técnicas culinarias y gestionar procesos de adquisición, almacenamiento, preparación y presentación de alimentos y bebidas, cumpliendo protocolos y normativas de buenas prácticas de manipulación. Se distingue por su ética, comunicación efectiva y capacidad para identificar problemas y proponer soluciones innovadoras en los procesos gastronómicos. Maneja inglés y herramientas tecnológicas como apoyo en su labor, destacando por su emprendimiento, liderazgo y trabajo en equipo colaborativo.
TITULACIÓN:
TECNICO
DURACIÓN:
2 AÑOS
MODALIDAD:
PRESENCIAL
